|
环球官方平台客户服务热线:
环球官方平台
环球官方平台
您现在的位置: 首页 > 环球官方平台

番薯与中国的故事

来源:环球官方平台 作者:环球国际官网下载 时间:2022-09-04
【字号:

  番薯,也称地瓜、红薯、甘薯。如果从十六世纪末福建福州人“甘薯之父”陈振龙将它从吕宋国带回福建算起,引入中国种植已是四百多年了。

  早在1963年,正值甘薯传入中国370周年,大文学家郭沫若为歌颂陈振龙的功绩,特为其题词《满江红》:“挟入藤篮试密航,归来闽海勤耕植。此功勋,当得比神农,人谁识?”

  从郭老的描述中,藤篮、密航、闽海、勤耕、等词语得以看出正是陈振龙当年用智慧勇敢远见过人胆识将番薯从海外带回中国,经过年复年,耕作推广,才解决了无数人的饥饱,让无数人得以在饥荒中得以存活下来,其此功勋当得比神农。为什么这么说呢?就要结合当时历史实际情况,明朝隆庆年间,朝廷开放海禁,由于福建山多地少人多耕地面积小,无法自给自足的小农经济迫使大批福建人渡海下南洋谋生,陈振龙随家乡商人贩卖瓷器茶叶,运销吕松也就是今天的菲律宾。在那里他看到了甘薯,经过询问,发现这种农作物是西班牙人带来的,耐旱产量高,生熟皆可食用,此时,陈振龙不禁想起福建家乡的情况,每逢干旱,水稻无法种植,乡亲们只能饿着肚子。于是陈振龙开始专心向当地农民打听种植甘薯的技巧方法,并且想偷偷将其带回国内种植。

  此时菲律宾已归西班牙的殖民地,西班牙人严禁甘薯出口,管理十分严格,如果被查到,甚至可能直接处死。陈振龙绞尽脑汁思考很久,最后决定将甘薯藤编入粗绳之中,在水中浸泡,果然西班牙人没有发现。经过七个昼夜的航行,陈振龙终于回到了国内,那年是万历二十一年公元1593年。他急忙把甘薯藤拆解出来,进行试种,发现甘薯果然生命力顽强,很快就可以适应新的环境,开始生长起来。此时,福州府面临着大旱的灾情,水稻几乎死绝,百姓们颗粒无收。陈振龙父子试种,“不及四个月,启土开掘,子母勾连,小者如臂,大者如拳,味同梨枣,食可充饥”,也就是试种大获成功。

  陈振龙上书福建巡抚金学曾,请求大规模推广种植甘薯,以拯救百姓。金学曾巡抚原本将信将疑,但是陈振龙将他种植的甘薯拿给巡抚看的时候,巡抚才下定决心在全省大规模种植甘薯,最后甘薯获得了大丰收,成功挽救了福建的众多饥民。

  古代福建是一个移民省份,尤其是西晋时“衣冠南渡”“八姓入闽”,代表中原文明的第一次大移民。而在明代之后,福建又是“过番邦”的身份,福建的华侨史就是一部海外移民史,直至今日,福建人还称呼海外回来的人“番客”,这甘薯也被称之为“番薯“

  值得一提的是,到明朝末期,《农政全书》的徐光启也进入了番薯的推广,他总结了番薯“三十胜”,对于番薯在长江流域的推广及种植起了很大作用。

  更可贵的是,陈振龙的后代子孙后代,七代人致力于番薯的引种及种植,并推广到全国,功绩卓著,造富世人。对于明中后期,清朝人口持续增长有着不可磨灭的贡献。

  康熙年间,陈振龙曾孙在浙江鄞县试种,大有成效。乾隆十四年(1749),陈振龙之五世孙、闽县贡生陈世元经商华北,又将番薯的种植及生产经验推广至山东州。七年后,河南、河北等地也开始栽培了,乾隆皇帝于1786年下诏书曰:“广栽番薯以为救荒之备”,自此,番薯在全国各地获广泛种植,并成为我国重要的粮食作物。陈振龙六世孙同样借经商之便利积极推广甘薯种植技术于北方地区。

  中国第一部甘薯专著《金薯传习录》,就是陈世元所著的,他将番薯传入、试种、示范、推广及栽培、防虫、贮存等方法,汇编成册,并于乾隆三十年(1765)出版。《金薯传习录》记载:西班牙人“珍其种,不与中国人”,还在海关层层盘查。贿赂当地土著、“得其藤数尺”后,陈振龙将薯藤绞入汲水绳(另一说“编入藤篮”),混过关卡后,经七昼夜航行返回福州。

  虽然番薯现在已经不再是人们每天都必备的主食,已经被水稻小麦取代。但是却不能忘记陈振龙做出贡献。被称之“甘薯之父”担之无愧